Élaboré à partir de vignes de Verdejo âgées de 20 ans, ce vin a été méticuleusement développé pour préserver le caractère et la qualité originaux du raisin. Cultivé biologiquement sans irrigation sous l'abondant soleil espagnol, la récolte produit des raisins Verdejo parfaitement équilibrés, sans alcool et avec une acidité idéale. Après la récolte, le vin subit une vinification en cuves inox avec des levures indigènes cultivées sur place. Une fois la fermentation terminée, un procédé de désalcoolisation de pointe, facilité par la technologie Golo, réduit doucement la teneur en alcool avec un impact minimal sur l'intégrité du vin. Le Favuzzi Sparkling 0.0 est ensuite vieilli en cuves inox à température contrôlée jusqu'à sa mise en bouteille.

Notes : notes d'agrumes, fleurs blanches, et une essence florale sèche rappelant le jasmin

Ingrédients : Vin blanc désalcoolisé (raisins Verdejo 100 %), dioxyde de carbone, diméthyl dicarbonate, dioxyde de soufre. Contient des sulfites.

Variété de raisin : Verdejo

Accords mets : Parfaitement adapté pour accompagner poissons, fruits de mer, salades, plats de pâtes, desserts, et bien sûr, toutes sortes d'occasions festives. Une température de service de 6ºC est recommandée pour profiter pleinement de toutes ses saveurs.

Teneur en alcool : <0,5 %

Origine : Jumilla, Murcie, Espagne

Contenance : 750 mL